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directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

North Battleford
Published 2 days ago
Hébergement et restauration Temps plein
Time remaining to apply: 0 days - 0:0:0
Salary offer: $ 33.65 /$/h
Job overview
  • Publication date: 2 days ago
  • Expiration date: 06/22/2026
  • Location: North Battleford
  • Availability: Temps plein
  • Experience: 5 ans
  • Language: -
Milieu de travail Disposé à déménager Budget géré 0 - 100 000 $ Responsabilités Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs Plus de 20 personnes Titres de compétences Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen) Certificat en secourisme Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en RCR Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire Expérience et spécialisation Systèmes de gestion (sig ou bd) Logiciel de comptabilité Caisse enregistreuse électronique MS Access MS Excel MS Office MS Outlook MS PowerPoint MS Windows MS Word Système de points de vente Chiffrier électronique Renseignements supplémentaires Sûreté et sécurité Validation du permis de conduire Vérification du dossier de conduite Vérification de casier judiciaire Références exigées Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Possède un moyen de transport Possède un véhicule Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Avantages sociaux Avantages financiers Prime Autres avantages Stationnement gratuit disponible Autres avantages
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How to apply
Who can apply for this job?

You can apply for this job if you are:

  • a Canadian citizen ;

  • a permanent resident ;

  • a temporary resident of Canada with a valid Canadian work permit

Do not apply if you are not authorized to work in Canada. The employer will not respond to your application.


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About the employer
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2AF INC. Since December 11, 2020
Website : www.2af.ca
E-mail : info@2af.ca
Phone : 4183210807
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