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chef des viandes, de la volaille et du poisson

North Vancouver
Publiée il y a 2 jours
Hébergement et restauration Temps plein
Temps restant pour postuler : 0 jours - 0:0:0
Offre salariale : $ 37.00-42.00 /$/h
Aperçu du poste
  • Date de publication : Publiée il y a 2 jours
  • Date d'expiration : 23/06/2026
  • Location: North Vancouver
  • Disponibilité : Temps plein
  • Expérience : 0 ans
  • Langue : -
Milieu de travail Restaurant Milieu urbain Bar Traiteur Bistro Catégories de chef Chef rôtisseur/rôtisseure Responsabilités Tâches Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Fonctions et activités des superviseurs 16 à 20 personnes Titres de compétences Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de sécurité alimentaire Expérience et spécialisation Genre de cuisine Canadienne Grecque Cuisine italienne Libanaise cuisine méditerranéenne Turc Spécialités alimentaires Poissons et fruits de mer Volailles, viandes et gibier Renseignements supplémentaires Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Plier, s'accroupir, s'agenouiller Qualités personnelles Qualités de chef (leadership) Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Avantages sociaux Avantages santé Régime de soins de santé Autres avantages Stationnement gratuit disponible Occasions de développement de l'esprit d'équipe Stationnement disponible
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Qui peut postuler pour cette offre d'emploi ?

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  • un citoyen canadien ;

  • un résident permanent ;

  • un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide

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A propos de l'employeur
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Site web : www.2af.ca
E-mail : info@2af.ca
Téléphone : 4183210807
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